Thursday, July 14, 2011

#4 - Symple damper

Symple damper, pg.11

I didn't want to just eat plain soup, so I thought I would also make this damper. The recipe was on the same page as the soup. I have heard of damper so many times but I had actually never tasted it before. Last night I bought a can of beer for this. eeek! I could definitely taste the yeast from the beer. This bread was really nice with the soup. Looks pretty, too!
En halunnut syödä ihan vain paljasta keittoa, joten päätin tehdä tämän leivänkin. Ohje oli samalla sivulla kuin keitto-ohje joten eiköhän ne olleet tarkoitettukin yhdessä nautittavaksi :). Olin kuullut damper leivästä monta kertaa, mutta en ollut aikaisemmin sitä kuitenkaan maistanut. Eilen tätä varten piti ostaa kaljatölkkikin! Hih! Leivästä kyllä maistoi sen hiivan... hmm... Mutta leipä oli hyvää keiton kanssa. Näyttikin niin sievältä. :)

No comments:

Post a Comment