Friday, December 16, 2011

S2 - #4 Christmas cake

Christmas cake, pg.42

Goodness me! I think we have now enough fruit cake to last all next year. LOL. I made one from book 2 and two different ones from book 2. I am all fruit caked out now. :) This cake doesn't include mixed fruit though. Instead there is sultanas, currants, glace cherries and mixed peel etc. Paul preferred having a frosting on the cake, so of course, he got it. :) I made it the same as yesterday, a pineapple flavoured frosting. Yummy!!!

Hyvänen aika! Meillä on varmasti nyt hedelmäkakkua koko ensi vuodeksi. Hihii! Tein yhden siitä ykköskirjasta ja nyt kaksi erilaista lisää kakkoskirjasta. Juu, nyt oon tehnyt tarpeeksi hedelmäkakkuja. Niistä kahdesta poiketen tähän ei tullut sitä mixed dried fruit hedelmäsekoitusta. Tähän tuli rusinoita, herukoita, kirsikoita (niitä sokerisia.. mitä ne on nimeltään?) ja sitruunan-appelsiininkuorta jne.  Pauli halusi tähänkin kakkuun kuorrutuksen niin minähän tekaisin sen. Samanlainen kuin edellisessäkin kakussa eli ananaksenmakuinen. Ihana!

1 comment:

  1. Quite possibly the best fruit cake yet! Wonderfully moist, fruity and tasty. Really great cake! :)

    ReplyDelete