Tuesday, December 27, 2011

S2 - #6 Sticky Date Pudding

Sticky date pudding, pg.48

I am so tired as I am not getting enough sleep lately, but I still wanted to bake and cook a bit today. I started by making some sticky date puddings. I loooooooooooooooove sticky date puddings! Well, I suppose these were more like date muffins with lovely sweet sauce. Nice! I did have difficulties with the sauce though. It didn't look as nice brown as in the photo, nor as thick.  Maybe I should have cooked it longer??? Will have to try that next time.

Minä oon ollut aika väsynyt viime päivinä kun en ole saanut nukuttua kunnolla, mutta halusin sitten vähän leipoa ja tehdä ruokaa. Aloitin näillä sticky date puddingeilla. Minä tykkään aina niistä hirmuisesti. No, nämä oli ehkä kuitenkin vähän niinkuin taatelimuffinsseja joiden seuraksi tuli tuollaista herkkukastiketta. Kastike ei kyllä onnistunut ihan niin hyvin kuin olisin toivonut. Siitä ei tullut niin ruskeaa kuin ohjeen kuvassa.. eikä niin paksuakaan. Ehkä sitä olisi pitänyt keittää vähän pitempään??? No, kokeilen sitä ensi kerralla.

No comments:

Post a Comment