Sunday, November 27, 2011

#42 - Strawberries romannette

Strawberries romannette, pg.45

I saved half of yesterday's yoghurt-fruche dip mixture, so that I could make this strawberry dessert today. I just added strawberries and a bit of orange juice. I really didn't think this was going to be good.. I mean, orange juice mixed in yoghurt??? Hmm.. But it was absolutely delicious!!! Paul is now trying to learn to eat yoghurt and even he loved this! I am going to make this again tomorrow.. glad I have some more strawberries left. :)

Säästin puolet siitä eilisestä jugurttidippiseoksesta että sain tänään tehdä sitten tämän mansikkajälkkärin. Lisäsin seokseen vain mansikoita ja vähän appelsiinimehua. En uskonut että tämä olisi hyvää... jugurtti ja appelsiinimehu sekoitettuna yhteen? hmm... Mutta tämä oli superherkullista!!! Pauli vasta opettelee syömään jugurttia, mutta se tykkäsi tästä myös tosi paljon! Tätä tehdään kyllä uudelleen. Hmm... onneksi jääkaapissa on vielä mansikoita! :)

Saturday, November 26, 2011

#40 - Sweet dip & #41 - Light crepes

Creamy sweet dip, pg.44 & Light crepes, pg.46

It has been raining all day! I don't know where the whole day has disappeared again. eeek! I feel like I haven't gotten anything done. sigh. Well, I thought that since I am just sitting at the computer doing nothing, I might just well cook. I had wanted to make the light crepes for a while, so thought I would get into that now. Wow, how easy were those! I was so surprised! I don't have a crepe maker so I just fried them in a frying pan.

The book has a recipe for a creamy sweet dip to have with a fruit platter. I can't really eat fruits at the moment, so I made the dip and used it as a filling together with some diced peaches from a tub. very nice!

Vau! Tänään on satanut vettä koko päivän! En tiedä kyllä minne tämä koko päivä on kadonnut taas.. en ole saanut tehtyä yhtään mitään. Huokaus.  No, istuskelin vain koneella tekemättä mitään, joten päätin että samahan sitä on vaikka sitten leipoa jotakin. Olen halunnut tehdä lättyjä tämän kirjan ohjeella jo pitkään, joten ajattelin että nyt olisi hyvä aika. Ohhoh, miten helppoja ne olikaan tehdä. Ohje oli superhelppo (kananmunan valkuaisia, jauhoja ja maitoa) ja ne oli helppo paistaa.

Tässä kirjassa oli ohje kermaiselle makealle dipille mitä nautittaisiin hedelmien kanssa. Minä kun en oikein voi syödä hedelmiä tällä hetkellä, niin päätin tehdä sen dipin ja käyttää sitä lättyjen täytteenä. Laitoin täytteeseen myös tölkkipersikoita kun ne on kivan pehmeitä. Hyvää oli!

#39 - Mild sweet curry

Mild sweet curry, pg.36

Oh my, what a rainy day! We left the house to go to the shops. Nope, came right back as our street had turned into a river. Excellent! Fortunately I had done a bit of shopping yesterday so we whipped up with mild sweet curry. Doesn't it look pretty with all those colours? There are some carrots, capsicums and also yellow squashes. I had never cooked them before! I don't think I have even tasted them ever. Well, still haven't as I don't think I should eat this with the braces. The beef might be a bit difficult to manage.

Oih, mikä sateinen päivä! huh huh! Me oltiin lähdössä käymään kaupassa mutta tultiinkin samantien takaisin kun meidän katu oli muuttunut joeksi. iiik! Onneksi olin eilen ostanut vähän kokkailutarvikkeita niin tekaistiin tämä mild sweet curry. Eikö olekin ihananvärinen kun siinä on niin monenlaisia vihanneksia? Siihen tuli porkkanaa ja paprikoita kahdenvärisiä ja sitten tuollaisia ihmeellisiä keltaisia juttuja.. en oikein vieläkään tiedä että mitä ne on. Englanniksi se on yellow squash. Hippu!!!!!! Apua! En ollut ikinä laittanut niitä enkä varmaan ikinä syönytkään. No, en ole kyllä vieläkään kun en taida pystyä rautojen kanssa tätä syömään.

P.S: Olen nyt siis laittanut 39 eri reseptiä tästä kirjasta ja jäljellä on vielä 33!!!! iiiik! Olen siis jo reippaasti yli puolenvälin! Mahtavaa!

Friday, November 25, 2011

#38 - Sultana loaf

Sultana loaf, pg.58

As the oven was hot, I thought I might just as well bake something else, too. I had all the ingredients for this, so, yes, made a sultana loaf. I think this cake turned out fluffier than the other ones so far!

No, kun uuni oli jo kuumana, niin samahan sitä oli leipoa sitten vielä kakkukin. Minulla olikin kaikki tarvikkeet kaapissa, joten helppo homma. :) Tästä kakusta tuli minun mielestä pehmeämpi ja parempi entä muista tähän mennessä (vaikka se eilinen porkkanakakku oli kyllä superhyvä!).

#37 - Passionfruit raspberry muffins

Passionfruit raspberry muffins, pg.52

She is baking... she is baking.. she never stops... Haha!  I had the car today, so, of course, I drove to the supermarket and got ingredients for some more baking. I made these lovely smelling passionfruit raspberry muffins. They look so nice and I wish I could eat some.. but I think that the passionfruit pips might get stuck in my braces.. sigh...

Laura se leipoo, leipoo, leipoo.. ei ikinä lopeta leipomista. Hihii! Minulla oli tänään auto käytössä joten hyökkäsin sitten tietenkin heti ruokakauppaan ostamaan lisää leipomistarvikkeita. Nämä muffinssit näyttää niin kivoilta ja tuoksuvat ihanalle, mutta enpä minä voi syödä näitäkään.. taitaisi nuo passionhedelmän siemenet tarttua rautoihin. höh.

#36 - Cocktail sauce

Cocktail sauce, pg.27

The fish section of this book as two sauce recipes, one for Tartare and the other for cocktail sauce (I suppose to make a prawn cocktail). I decided to skip the tartare sauce, but had told Paul that if he cooks fish for himself, I will whip up the sauce, so that I will get that done, too. Paul never really likes any sauces, but he said that this was actually really nice with the fish! Excellent. And I got to cross off yet another recipe from my list. :)

Tämän kirjan kalaruokien osassa on pari kastikeohjetta: tartarkastike ja cocktailkastike. Päätin että tartarkastike jää minulla tekemättä kokonaan, mutta sanoin Paulille että jos se joskus laittaa itselleen kalaa, niin minä tekaisen sen cocktail kastikkeen. Pauli ei ikinä tykkää mistään tämäntyyppisistä kastikkeista, mutta tämä oli kuulemma yllättävän hyvää. Hienoa! ja minä sain taas ruksata yhden ohjeen pois listalta. :)

Thursday, November 24, 2011

#35 - Carrot cake

Carrot cake, pg.54

Yes, baked again... this time I made a carrot cake. I thought I'd better get it done in the morning when I still have energy as this was a little bit more complicated that most of the cakes in the book. Ok, complicated for me means grating carrots and lemon rind. :) I looove grating lemon and orange zest.. it always smells so lovely.  I didn't do so well with the frosting. It was too thin.. I didn't think of adding more icing sugar. damn. Oh well, not so serious. The frosting is beautifully lemony! Yum!

Leipuri Hiiva taitaa asua tällä meidän kadulla. Hihii! Täällä on taas leivottu. Tällä kertaa valikoin kirjasta porkkanakakkureseptin. Ajattelin että parasta tekaista se heti aamusta kun on vielä energiaa, koska tämä oli muihin kakkuihin verrattuna vähän isotöisempi. No, oliko siinä sitten loppujen lopuksi juuri muuta erilaista kuin porkkanoiden ja sitruunankuoren raastaminen, mutta ne on minulle jo vähän isompi juttu. Sitruuna tuoksuu niin hyvälle! Nam! Kuorrutuksen kanssa meni vähän höpsis. Siitä tuli liian ohutta enkä tajunnut lisätä vähän enemmän tomusokeria. No, ei se lie niin vaarallista. Kuorrutuksesta tuli mahtavan sitruunaista!

Wednesday, November 23, 2011

#34 - Beef and vegetable pie

Beef and vegetable pie, pg.38

Well, another day, another cooked meal. :) Today I chose to make this beef and vegetable pie. I was so excited to make it but it didn't go as well as I hoped. I felt so lost with that filo pastry... I didn't really know what I was doing with it and it is so thingy and papery and so weird. Oh well, at least I made something and it does look like a pie. :) I bet it will taste good, too.

Ruoka on sitten laitettu tällekin päivälle :). Tänään valikoin kaikkien kivojen reseptien joukosta tämän jauheliha-vihannespiirakan. Olin tosi innoissani kun aloin tekemään sitä, mutta ei se kyllä sitten sujunut ihan niin hyvin kuin olisin toivonut. Tuo filo taikina (mikähän se lienee suomeksi onkaan) ei ollut kivaa ollenkaan. En tiennyt oikein että mitä sen kanssa tekisi ja se on niin paperista ja kummallista. No, tein ainakin jotakin. hih. On se ainakin piirakan näköinen. :)

Tuesday, November 22, 2011

#33 - Chocolate loaf cake

Chocolate loaf cake, pg.56

Another day of baking. :) Paul was coming home for lunch, so I thought I would bake a bit and have the house smelling lovely. I decided to make the chocolate loaf cake. Just like all the cakes, this one was super easy to make, too. How good is that! :) And it smelled so beautiful! I can't wait for Paul to come home from work and taste this and tell me what it is like.

Juu, taas meillä leivotaan.. Hippu, tuleppa tänne syömään kaikki nämä kakut kun pakastin alkaa täyttymään... :)  Pauli oli tulossa kotiin ruokatunniksi, joten päätin leipoa vähän että talo tuoksuisi hyvälle. Tein sitten tämän suklaakakun. Kuten muutkin tämän kirjan kakut, tämä oli tosi helppo tehdä. Nämä kakut on muutenkin kivoja kun näihin ei tule ollenkaan rasvaa ja sokeriakin aika vähän! Ja voih, miten ihana tuoksu! Innolla odotan nyt että Pauli tulee töistä ja pääsee maistelemaan tätä, niin kuulen että onko se hyvää vai ei.

Monday, November 21, 2011

#32 - Wine trifle

Wine trifle, pg.49

I actually tried not to cook or bake today.. because we can't eat everything as fast as I cook them! LOL. But I just had to make something, so I decided to make the wine trifle. I don't know why it was called wine trifle though... there is no wine in it!  :)  But it was absolutely delicious! I decided to go with mango jelly on top. Yummy!  Paul isn't a big fan of trifles because usually they have quite a bit of whipped cream. This one doesn't and he so loved it. Couldn't get enough!!! :) So, this trifle has the jam rollettes, peaches, custard and jelly!

Yritin olla kokkailematta tai leipomatta tänään... koska me ei ehditä syömään kaikkea tarpeeksi nopeasti. HIH! Mutta oli kuitenkin sitten pakko päästä tekemään jotakin, joten valikoin tämän trifle-ohjeen. En tiedä miksi tämän nimi on viini trifle, kun ei tähän tule viiniä ollenkaan. hmm...  Mutta se oli tosi herkullista!!! Päätin laittaa päällä mangonmakuista jellyä. Hyvää! Pauli ei ole koskaan ollut triflen ystävä, koska niissä on yleensä aikalailla kermavaahtoa. Tähän sitä ei tullut ollenkaan ja Pauli tykkäsi ihan hirmuisesti! Tähän trifleen tuli siis kääretorttua, persikoita, vaniljakastiketta ja jellyä!

Sunday, November 20, 2011

#31 - Fruit de light

Fruit de light, pg.44

Well, I didn't stay away from the kitchen... just had to go back to make something else. I thought I would try making one of the desserts from the book as I had all the ingredients ready, too. :) I must say that out of the 4 ingredients I changed 3. LOL. I couldn't find diet orange jelly, so I used a regular one. I use pineapple instead of apricot and my yoghurt was peach-mango. As you can see from the picture, it didn't quite go as planned. LOL. But the dessert was super yummy! I put some whipped cream on top, too. yum yum!

No, en sitten malttanut pysyä pois keittiöstä.. oli pakko päästä vielä tekemään jotakin. Päätin kokeilla yhtä jälkkäriä tästä kirjasta, kun ainekset oli jo ostettu. :)  Aika monta muutosta tuli kyllä itse reseptiin... en löytänyt makeutusaineella makeutettua  jellyä, joten piti käyttää ihan tavallista. Aprikoosin tilalla minulla oli ananasta ja jugurttina oli persikka-mangoa. Kuten kuvasta näkyy, kaikki ei sitten sujunut ihan niinkuin piti. ohops. Käyttäjävirhe selvästi. :) Mutta jälkkäri oli TOSI hyvää!!! NAM! Laitoin päälle vähän kermavaahtoakin. nam nam!

#30 - Banana bran muffins

Banana bran muffins, pg.51

I love making muffins.. especially when Paul mashes the banana.. I hate doing it! The recipe included putting some orange rind, too! Ah, it smelled so good when I grated it. Yum! I couldn't try these, but Paul loved them. He sure does seem to like everything that I have cooked from this book! So happy that he has.

Muffinsseja on niin kiva tehdä.. varsinkin kun ukko mössää banaanin valmiiksi niin minun ei tarvi muuta kuin sekoitella vaan. Hih! Näihin muffinsseihin tuli vähän appelsiiniakin, mikä minusta oli tosi kiva. Oih, kun se tuoksuu niin hyvälle kun sitä raastaa. nam! Minä en voinut näitä maistaa, mutta kyllä Pauli tykkäsi! Pauli tuntuu kyllä tykkäävän kaikesta mitä minä olen tästä kirjasta laittanut! Hyvä että tykkää! :)

#29 - Lasagne

Lasagne, pg.39

This was actually the food that I made first this morning. So much to do! My white sauce didn't turn out quite right.. it just wouldn't thicken and I didn't know how to fix it. Could someone help for the next time? Hippu!!! eeek! Help!    We froze the whole lasagne in bags, so that Paul can take them to work for lunch. I did try it a bit and I wasn't super impressed.. I think it was too tomatoey. I like my mom's lasagne more.

Tämä oli itse asiassa se ruoka minkä tein ensimmäiseksi tänä aamuna. Olihan siinä tekemistä. Valkokastikkeesta ei kyllä tullut oikein paksua, mutta en tiennyt että miten asian voisi korjata. :( Osaako joku neuvoa ensi kertaa varten? Hippu!!!! Apua!!! :)     Tämä lasagne meni sitten pusseissa pakastimeen, niin onpahan ukolla jotakin mitä ottaa mukaan töihin lounaaksi. Maistelin kyllä vähän sitä, mutta en oikein ihastunut. Minulle ehkä vähän liian tomaattista. Äidin lasagne on parempaa.

#28 - Spicy lentil hotpot

Spicy lentil hotpot, pg.23

I still say.. I have gone nuts!!! By Sunday midday, I had cooked three different meals, as well as baked two trays of muffins and some bread! LOL! AND, I also did 4 loads of laundry!

I have been avoiding this recipe.. eeeek! Lentils.. they scare me. Fortunately my lovely friend Hippu wrote about lentils in her blog and that made feel a bit more comfortable about cooking them. Glad I did, too, as this food was AMAZING! It was so delicious. Pumpkin and potatoes were nice and soft so I could eat them even with my braces. Yummy! We ate this with some chicken that I cooked in a bag in the oven.

Siis ihan oikeasti.. minä olen mennyt aivan sekaisin! Tänään sunnuntaina, olin puoleen päivään mennessä laittanut kolme eri ruokaa, leiponut kaksi pellillistä muffinsseja ja leipääkin vielä! Hih! JA, niiden lisäksi vielä 4 koneellista pyykkiä!

Olen yrittänyt vältellä tätä reseptiä.. iiiik! Linssit on minusta niin pelottavia. Onneksi ihana ystävä Hippu kirjoitti blogissaan linsseistä ja sen jälkeen ne ei tuntuneet niin pelottavilta enää. Hyvä niin, sillä tämä ruoka oli kertakaikkiaan ihanaa! Minä se kyllä niin tykkään kurpitsasta. Ne ja perunat oli niin ihanan pehmeitä että minäkin pystyin syömään jopa näiden rautojen kanssa. Tätä ruokaa kyllä tehdään uudelleenkin! Me syötiin tätä kanan kanssa, minkä laitoin uunissa pussissa.

Thursday, November 17, 2011

#27 - Symple fruit loaf

Symple fruit loaf, pg.59

So, here is another thing that I baked today. A fruit loaf with mixed dried fruit. Super fast and easy to make! When I cut the slice of it, it smelled soooooooooo good!
Tässä sitten tämän päivän toinen leipominen. Se on siis tuollainen hedelmäkakkunen. Supernopea ja helppo tehdä! Tuoksui aivan ihanalle kun leikkasin siitä palasen. Oih!

#26 - Lemon jelly slice

Lemon jelly slice, pg.58

More baking! I don't know what is going on, but I feel like cooking and baking all the time. So strange! This time I made this lemon jelly slice. I know it doesn't look pretty, but that's because I am not very good at putting the frosting on the cake.  I soooo want to eat some of this, but I think I will have to skip it again. sigh. I so want to get rid of these braces already. now, now, now! eeeek! But anyway, this slice was so easy to make, just like all the baking recipes that I have tried so far. But I didn't realize that I was supposed to have  put the frosting on while the base was still hot. I was just happily waiting for it to cool down. oh well.

Meillä on taas leivottu! On se kyllä kumma kun koko ajan haluttaisi leipoa tai laittaa ruokaa. Ihan hassua! Tein nyt tällaisen sitruunapiirakan. Ei taida olla kovin kaunis tämäkään, mutta en oikein osaa vielä sievästi laittaa noita kuorrutuksia. Haluttaisi niin maistella tätä, mutta taitaa jäädä välistä taas. huokaus. Haluaa jo raudat pois suusta! heti heti heti! voiiiih!   Mutta oli kyllä helppotekoinen piirakka, niinkuin kaikki leivontaohjeet muutenkin tähän mennessä. En vain huomannut että kuorrutus olisi pitänyt laittaa silloin kun pohja oli vielä lämmin. Minähän odottelin että se jäähtyi ennenkuin aloin tekemään kuorrutusta. plääh. 

Wednesday, November 16, 2011

#25 - Tuna Mornay

Tuna Mornay, pg. 28

Well, I didn't mind not being able to eat this as I don't like tuna at all... :) I thought that the sauce looked quite suss, but Paul LOVED it! I was so surprised. But yes, he said it tasted really good and he can't wait to have more. I didn't cook any rice to go with this, he just had some naan bread. I added a can of creamed corn into this and he said it was a great idea.

P.S: I have now cooked 25 recipes from this book and I have another 47 to go.. I can skip 4 of them!

No, eipä haitannut vaikka en tätä päässyt syömään... en nimittäin tykkää tonnikalasta ollenkaan... :)  Minusta tämä kastike näytti muutenkin aika epäilyttävältä, mutta Pauli sanoi että se oli mielettömän hyvää! Olin kyllä aika yllättynyt. Mutta niin vain oli, että ukko tykkäsi ja sanoi että innolla odottaa jo huomista että saa lisää. En laittanut riisiä tämän kanssa vaan Pauli söi sen naan leivän kera. Pistin kastikkeen sekaan purkin maissia (creamed corn.. mikähän se olisi suomeksi.. hmm...) ja Pauli sanoi että se oli hyvä idea.

P.S: Olen nyt laittanut kirjasta jo 25 ohjetta ja vielä on 47 jäljellä... neljä niistä saan jättää laittamatta!

#24 - Banana cake

Banana cake, pg.57


I loved baking this morning. Paul went to work a bit later than usual, so I decided to be a good wife and baked some bread for him and also this banana cake. It smelled soooo good! We had this maintenance guy in the house a bit later and as soon as stepped inside, he mentioned how good it smelled! Great! :) I am definitely going to keep on cooking and baking.. even though I won't be able to eat much of it. Why? Because I got braces on Monday! eeek! I feel like I can't eat anything unless it is pureed or just easy to swallow. sigh.  Oh well, at least Paul will be happy to get to eat everything.

Olipa kiva leipoa tänä aamuna. Ukko meni normaalia myöhemmin töihin tänään, joten päätin olla reipas ja leivoin ukolle leipää ja sitten vielä tämän banaanikakun. Voi että se tuoksui ihanalle! Meillä kävi sellainen huoltoukkokin aamulla ja heti kommentoi että jopas teillä tuoksuu hyvälle. Hih! Kiva! Minä aion jatkaa kokkaamista vaikka itse en kyllä voi oikein mitään nyt syödä.. nyyyh... jaa, että miksikö? Kun minulle laitettiin maanantaina raudat hampaisiin! Nyt ei kyllä voi syödä juuri mitään.. ainakaan näin aluksi. huokaus. No, kiva silti laittaa ruokaa ja leipoa. Ukko ainakin tykkää. hih!

Monday, November 7, 2011

#23 - Fish Alaska

Fish Alaska, pg.29

I cooked fish! I cooked fish! I cooked fish! This sure is a rare thing, but I am so happy that I am daring to try cooking different things. I bought a bag of boneless/skinless basa fillets from Aldi and cooked some of those. I really like Annette's recipe for making the white sauce as I seem to manage to make it just fine every time. No lumps! :) I cooked the whole recipe, ie.4 fillets.. Paul ate 3.5 and I ate one half. LOL. He LOVED this food! I liked it, too, I think I was just a bit nervous of eating it. We ate it together with the vegetable lasagna from yesterday.

Minä kokkailin kalaa! Minä kokkailin kalaa! Minä kokkailin kalaa! Tämä on kyllä tosi harvinaista, mutta minusta on niin ihana olen alkanut kokeilemaan eri ruokia. Ostin Aldista (Lidliä vastaava kauppa) pussin pakastettuja basa fileitä.. ruodottomia.. jee!!! Minä tykkään tuosta Annetten valkokastikeohjeesta kun se onnistuu minulta joka kerta. Hih! Ei tule ollenkaan möykkyistä. :) Tein koko ohjeen eli neljä filettä. Pauli söi niistä 3 ja puoli ja minä sen viimeisen puolikkaan. Pauli tykkäsi siitä ihan älyttömästi! hih! Kyllä minäkin tykkäsin mutta minua vaan pelotti vähän se kalan syöminen. Kalan kanssa syötiin eilistä vihanneslasagnea.

Sunday, November 6, 2011

#22 - Vegetable lasagne

 Vegetable lasagne, pg.22

Oh dear, vegetarian cooking! :) I decided to cook vegetarian lasagne today! I was going to cook fish Alaska to go with it, but I am feeling way too tired today... So, Paul cooked a piece of fish to have with my lasagna. I haven't dared to try it yet. Paul said it is really good though! Excellent! In this lasagna, there is carrot, pumpkin, broccoli, capsicum, peas and corn. Nice stuff!
Oho! Kasvisruokaa! :) Päätin tehdä kasvislasagnea tänään! Aioin laittaa sen kanssa Alaska kalaa, mutta minua on väsyttänyt ihan älyttömästi, joten en jaksanut. Pauli keitti itselleen vähän kalaa kuitenkin sitten lasagnen kaveriksi. Minä en ole uskaltanut edes vielä maistaa tätä. iik!  Pauli kyllä sanoi että se oli tosi hyvää. Hienoa! Lasagneen tuli porkkanaa, kurpitsaa, parsakaalta, paprikaa, herneitä ja maissia. Kaikenlaista hyvää!

#21 -Crunchy cookies

Crunchy cookies, pg. 55

I just keep on cooking and baking! giggles. Yay! Paul's parents were coming for a quick visit so I decided to bake some cookies. I love the baking recipes in this book as they are so easy and quick to make.. and most of all, delicious! These cookies have corn flakes in them! So crunchy and airy and lovely. They disappeared super quickly. I had to go take a photo when I noticed that all of a sudden there was only 3 left. :)

Ja meillä vaan ruuanlaitto ja leivonta jatkuu! hihii! Jee! Paulin vanhemmat olivat tulossa käymään joten päätin tekaista  vähän pikkuleipiä. Nämä leivontaohjeet on kyllä niin kivoja kun ne on aika helppoja tehdä.. minultakin onnistuu mukavasti! Jee! Näihin tuli corn flakeseja! Olivat kyllä tosi rapeita ja hyvä. Ne menikin aika nopeasti. Piti käydä ottamassa kuva sitten kun oli yhtäkkiä enää kolme jäljellä...

Friday, November 4, 2011

#20 - Banana sultana muffins

Banana sultana muffins, pg.51

Ooh yes, I baked, too!! grin . I made a batch of these lovely banana sultana muffins. YUM!!! I got to eat these, too (I am trying to be without sugar this month) as I didn't put any sugar in these. I am too good. LOL. These were made of egg whites, a bit of sweetener, mashed banana, apple sauce, sultanas, bicarb and wholemeal self raising flour. Really nice!

No, enköhän sitten innostunut vielä leipomaankin! Hih! Tekaisin pellillisen tällaisia banaanirusinamuffinsseja. Nam! ja näitä sain syödäkin (olen sokerilakossa tämän kuukauden) koska näihin ei tullut sokeria. Hihii! Olin ovela! Näihin tuli kokojyväjauhoja, kananmunan valkuaisia, banaanimössöä, omenamössöä (apple sauce), rusinoita, leivinjauhetta ja vähän makeutusainetta. Olivat kyllä hyviä!

#19 - Indian curry

Indian curry, pg.37

Eeeeeek!!!! Well, today's cooking had two firsts for me.. I had never cooked lamb before and this was also my first ever curry! :)
I must say that I think I am slowly starting to get a bit better at cooking. I noticed that chopping vegies doesn't seem to scary to do anymore. FANTASTIC! I also dared to tackle the lamb steaks and trim them and cut into pieces. I have been wanting to cook lamb for ages, but always felt too nervous. I think this curry looks lovely and it also tastes pretty good. I just wish I had some lovely naan bread to go with it, but I forgot to buy it. sigh.

Iiiiiiik!!!! Tämän päivän ruuanlaittoon sisältyi kaksi ensimmäistä.. laitoin nimittäin lammasta ensimmäistä kertaa ja tämä taisi olla myös minun ensimmäinen curryni! Hihii! Jee! Minä huomasin tänään että alan pikkuhiljaa olemaan parempi ruuanlaittaja. Ihmeellistä! Mutta siis, tähänkin piti kuoria ja paloitella paljon vihanneksia ja se ei enää tuntunut niin kamalan pelottavalta ja vaikealta jutulta. Jee! Ja uskalsin siis ihan oikeasti laittaa lammasta.  Ihan innoissani leikkelin ikävät kohdat pois ja sitten loput pieniksi paloiksi. Olen halunnut laittaa lammasta jo pitempään mutta en uskaltanut. Minun mielestä tämä curry näyttää tosi hyvältä ja maistuukin hyvälle. Voi että kun olisi vielä naan leipää.. ooiiiiiiihhhhh!!! En vaan muistanut ostaa sitä. höh.