Friday, April 6, 2012

S2 - #49 Chicken & Mango Bon Bon

Chicken & mango bon bon, pg.29

These were our dinner tonight! Well, I have one left for tomorrow's lunch as well. The filling is a flattened chicken breast filled with mango and cheese. I really struggled with rolling the chicken with the cheese and mango, but oh my, these are so good!!! I just wondered if I rolled these the wrong way.. hmm.. oh well, yummy anyway.
Nämä oli meidän pääsiäisruokaa tänään. No, yksi on vielä jäljellä huomiseksi. nam. Täytteenä näissä on kanan rintafilee lätyksi hakattuna ja sen sisällä sitten mangoa ja juustoraastetta. En kyllä oikein osannut rullata kanaa niin että täyte olisi ollut kunnolla sisällä, mutta oih, nämä on HYVIÄ!

1 comment:

  1. These were so good! The chicken was super soft, the mango was lovely, and the pastry was spot on :) Like everything else here (but not that cucumber soup if it's here ;), you can cook this again any time :)

    ReplyDelete