Thursday, May 10, 2012

S2 - #78 Thai Fish Cakes

Thai fish cakes, pg.25

Smile. And now... only two more recipes left! I have been very very very anxious about making fish cakes. I am not so comfortable with fish and I only have a very small food processor. Eek! I had to have Paul at home to help me out.. well, to make my anxiety go away at least a bit. Ah, he was fantastic at helping me! The cakes don't look so pretty, but paul couldn't believe how tasty they are. Woohoo! These were pan fried, by the way.. a bit too brown. Oops.
Hihii! ja nyt... enää kaksi ohjetta jäljellä! Minua on ahdistanut ihan kamalasti näiden thaimaalaisten kalapullien tekeminen. Kalan käsitteleminen on vähän pelottavaa eikä minulla ole sellaista normaalikokoista yleiskonettakaan.. huokaus. Näiden tekemiseen piti saada Pauli apuriksi, ettei niin ahdista.. tai jos ahdistaa, niin sitten Pauli auttaa sen kohdan ylitse. Niin me vain saatiin ne tehtyä! Jippii!!! Paulista nämä oli ihan uskomattoman hyviä. Nämä muuten paistettiin pannussa eikä uppopaistamalla.. niistä tuli vähän turhan ruskeita.. hups... :)

No comments:

Post a Comment