Wednesday, September 5, 2012

cooking and baking...

Minä en meinaa saada blogattua ollenkaan, joten pistetäänpä nyt sitten muutama kuva ainakin vaihteeksi! :) Monenlaista on kyllä tullut tehtyä:

Suklaatyynyjä! iik! Nam! Nämä oli tosi helppoja eli vain voitaikinalevyjä ja Mars patukoita. Mielettömän hyviä!!! Nam!
---------------------------------
Crumpets. Ei ole kyllä aavistustakaan että mitä nämä on suomeksi. Näitä myydään täällä ruokakaupoissa mutta en ollut kyllä ikinä kuvitellut että tekisin näitä joskus ihan itsekin! Eikä ne olleet edes vaikeita.

Tässä ohje:
7,5g kuivahiivaa
3–5dl lämmintä vettä
225g vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 rkl voita

Sekoita hiiva ja muutama rkl lämmintä vettä ja sekoita kunnolla. Jätä viideksi minuutiksi odottamaan.

Ota toinen kulho ja laita siihen suola ja jauhot.  Lisää n.2/3 jäjellä olevasta lämpimästä vedestä ja sekoita. Sitten lisää hiivaseos ja sekoita taas. Peita kulho pyyhkeellä ja laita lämpimään paikkaan n.tunniksi. Taikinan pitäisi olla kaksinkertainen kooltaan. Taikina on aika paksua mutta kuitenkin sen verran löysää että siitä ei esim voi tehdä käsin palloja tai mitään sellaista (joo, hyvä ohje. hahaaa!)

Paista pannulla käyttäen kananmunarenkaita. Paista ensin n.4 minuuttia tai kunnes pinnalle nousee kuplia. Käännä ja paista toiselta puolelta vielä n. minuutin ajan.

Nauti voin tai hillon kanssa.
(toivottavasti ohjeesta saa selvää.. minulla on kyllä suomenkielen kokkaussanasto täysin hukassa.. ei tainnut suomessa tulla juuri ikinä kokkailtua. hah!)
---------------------------------

Jelly cakes. Nämä on periaattessa siis kakkuneliöitä mitkä on uitettu makeassa hyytelössä (ylemmässä kuvassa appelsiini ja alemmassa mansikkahyytelössä) ja sitten pyöritelty kookoshiutaleissa.
---------------------------------
slutty brownies. Ah, mikä nimi! Huvitti kyllä ihan älyttömästi. Hihii!! Nämä on kyllä aika huippuja... Minä tein tämän tuon alkuperäisen ohjeen mukaan eli käytin pari valmispakkausta. Tässä browniessa on siis kolme kerrosta. Alimmaisena on suklaahippu cookie kerros (ei tarvi siis tehdä cookieta erikseen vaan se koko taikina pistetään astiaan alimmaiseksi). Sen päällä on Oreo keksejä eli suomalaiset dominot sopisivat varmasti ihan yhtä hyvin. Päällimmäisenä on sitten choc fudge brownie. Melkoinen kaloripommi. Taidan olla oikeassa, että Hipulle tällainen jälkkäri kyllä maistuisi? :)

2 comments:

  1. Hihii, mistäs arvasit, että maistuisi. :-) Varmaan saisin noita menemään useammankin annoksen. :-D

    Täytyy kyllä sanoa, että sinä olet hirmu rohkea kokeilemaan kaikkea uutta. Vaikka minäkin olen rohkaistunut kokeilemaan leipomisessa eri juttuja, niin en kyllä ikinä uskaltaisi kokeilla vaikka noita crumpetteja. Olet sinä kyllä aikamoinen. :-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Minusta on kyllä tullut leipomisen kanssa jo aika rohkea! Vaikka silti kyllä vielä välttelen liian vaikeita tai monimutkaisia reseptejä. Yksi sellainen on creme brulee. Tykkään syödä niitä.. ne on niin ihania, mutta en ole millään uskaltanut vielä kokeilla niiden tekoa kuitenkaan...

      Delete